Paleo Paleo Paleo

Paleo

B2B dierproefvrij voedingsmiddelenbedrijf in alternatieve heemeiwitten

Paleo is een Belgisch precisiefermentatiebedrijf dat voedingsproducenten in staat stelt een “real taste” ervaring te bieden door belangrijke ingrediënten te creëren als milieuvriendelijke en cruelty-free vlees- en visalternatieven. Ze focussen zich op myoglobine, een eiwit dat ervoor zorgt dat plantaardig voedsel oogt en smaakt als vlees of vis, zowel qua kleur, geur, smaak als aroma, terwijl het ook nutritionele meerwaarde biedt. De vlees- en viseiwitten van Paleo zijn identiek aan dierlijke eiwitten en GMO-vrij, wat een belangrijk concurrentievoordeel oplevert.

Life Sciences

Bezoek de website

Investeringsdetails

Instap

2023

Werknemers

Land

België

Het is fantastisch dat onze risicokapitaalronde wordt ondersteund door deskundige investeerders uit de sector, die onze Paleo ingrediënten hebben geproefd en volledig overtuigd zijn van hun potentieel.

Herman Sanctorum

Co-Founder & CEO

Partnership Gimv Partnership Gimv Partnership Gimv

Partnership Gimv

Het vermogen om GGO-vrij myoglobine te produceren door middel van precisiefermentatie is bijzonder boeiend en biedt de mogelijkheid om een van de belangrijkste drijvende krachten te worden om de plantaardige voedselindustrie naar een hoger niveau te tillen. Gimv kijkt uit naar het mogelijk maken van de verdere groei van dit bedrijf, in samenwerking met het management en ons internationaal syndicaat van gespecialiseerde investeerders in deze sector.